Разное. Совем./Тандыр и всё о нём. Установка, рецепты/Еще один оригинальный и необычный для России рецепт курицы в тандыре на "индийские" мотивы (для тандыра с фото)
Еще один оригинальный и необычный для России рецепт курицы в тандыре на "индийские" мотивы (для тандыра с фото)
Ингридиенты маринада
- 1 - 2 уп. йогурта (желательно "греческий")
- Сок 1 лайма
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст.л. свеженатертого имбиря
- 1 ч.л. смеси "гарам масала"
- 1/2 ч. л. куркума
- Соль по вкусу
- Щепотка кайенского перца
Нет, это НЕ "рецепт на любителя". Получается очень оригинально, необычно, интересно!
Приготовление
- В большой миске смешайте йогурт, сок лайма, чеснок, имбирь, "гарам масала" и куркуму, приправьте солью и перцем.
- Добавьте курицу и перемешайте, пока она полностью не будет покрыта. Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
- Когда будете готовы выпекать, разогрейте тандыр до температуры воздуха в нём 250 - 280ºС.
- Куски курицы наденьте на шамуры. Запекайте курицу не более 20 - 25 минут.
При более высокой температуре можно начать в фольге, через 15 - 18 минут снять фольгу и 2 - 3 минуты подержать для образования корочки.
Проверено! Все ингридиенты или их заменители можно купить на рынке у "южан", в т.ч. на Старой Деревне в Питере.
Ниже Вы можете высказаться по теме или оставить свои вопросы - узнайте больше информации!
Рецепт в тандыре (для тандыра): вкусный чесночный наан
12 мая, 2022 г. 0 14227 703
Ингредиенты1/4 стакана теплой/горячей воды1 столовая ложка сахара3/4 чайной ложки активных сухих дрожжей3/4 стакана тепл...
Игорь Рыков
Рецепт маринада для мясных блюд в тандыре - базовый, главный (с фото)
13 мая, 2022 г. 0 6585 622
После долгих экспериментов ниже представлена наша любимая смесь маринада для мяса в тандыре. Идеально подхо...
Игорь Рыков
Щи в чугунке в тандыре - 3 литра (не классический рецепт)
24 мая, 2022 г. 0 27344 1103
Рецепт, фото, как сварить - ниже...Дополнительные ссылки для вашего опыта: Еще один оригинальный и необычный для Ро...
Ацкий Змий
Свиной окорок в тандыре. Запекание на буженину (нарезка).
02 июн., 2022 г. 0 10548 767
Запекание буженины весом 1 - 2 кг. в тандыре было рассмотрено в другой статье:Рецепт буженины в тандыре (для тандыра с ф...
Игорь Рыков
Рецепт в тандыре (для тандыра): вкусный чесночный наан
12 мая, 2022 г. 0 14227 703
Ингредиенты1/4 стакана теплой/горячей воды1 столовая ложка сахара3/4 чайной ложки активных сухих дрожжей3/4 стакана тепл...
Игорь Рыков
Рецепт маринада для мясных блюд в тандыре - базовый, главный (с фото)
13 мая, 2022 г. 0 6585 622
После долгих экспериментов ниже представлена наша любимая смесь маринада для мяса в тандыре. Идеально подхо...
Игорь Рыков
Щи в чугунке в тандыре - 3 литра (не классический рецепт)
24 мая, 2022 г. 0 27344 1103
Рецепт, фото, как сварить - ниже...Дополнительные ссылки для вашего опыта: Еще один оригинальный и необычный для Ро...
Ацкий Змий
Свиной окорок в тандыре. Запекание на буженину (нарезка).
02 июн., 2022 г. 0 10548 767
Запекание буженины весом 1 - 2 кг. в тандыре было рассмотрено в другой статье:Рецепт буженины в тандыре (для тандыра с ф...
Игорь Рыков
Опубликовал(а):
Игорь Рыков
Игорь Рыков
Оцените статью:
person
group
filter_1
Ширина охвата темы
0
0
0
Глубина
0
0
0
Оценка автору
0
0
0
Чтобы увидеть комментарии, или написать свой, авторизуйтесь.
ВНИМАНИЕ: факты и мнения, высказанные в этой статье, являются личным мнением автора. BeText.ru не несет никакой ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.
Анонимно (без псевдонима)
Все просмотры: 668
Длительные просмотры: 1 (более 30 секунд)