Напитки и рецепты/Современный самогон

Современный самогон

Кажется естественным, что внук знаменитого самогонного магната 1920-х умел варить что-нибудь в своей ванне, не так ли? Разве любой уважающий себя самогонщик не надеется, что по крайней мере один из его отпрысков унаследует его способность варить крафтовое пиво, которое сможет конкурировать с любым «блеском» Pappy и быть узнаваемым?

Pappy Slokum был популярным «самогонщиком» — ремеслу, которому он научился у своего отца и деда в глуши округа Каллахан. Известный своим талантом и умением «сиять», он очень часто становился объектом рейдов со стороны местных властей, пытавшихся прекратить производство самогона в своем округе. Однако его навыки не ограничивались производством качественного самогона, он также хорошо чувствовал, когда должен был произойти рейд, что давало ему время, необходимое, чтобы сбежать и никогда не быть пойманным. В одном из таких случаев, когда  Pappy   снова перехитрил местные правоохранительные органы и его нигде не нашли, они подожгли его перегонный аппарат, думая, что теперь прекратили его производство. После этого он направил свои навыки на варку небольших партий ремесленного пива. Он и не подозревал, что много лет спустя его внук вместе с парой друзей создал бы несколько уникальных сортов пива и был бы на грани открытия первой пивоварни / винокурни Абилин - пивоварни Pappy Slokum. Папи должен гордиться!

Популярность ремесленного пива постоянно растет. Крафтовое пиво по определению — это хорошо сделанное, интересное пиво. Это пиво другое, уникальное, у него есть вкус. Слои нескольких вкусов придают крафтовому пиву сложность и разнообразие. Как правило, они производятся на месте и небольшими партиями. Традиционные ингредиенты, такие как ячмень, хмель, вода и дрожжи, создают качественное ремесленное пиво, которое нравится потребителям, которые ценят качество больше, чем количество — пить лучше, а не больше.

В 2011 году друзья и коллеги из полиции Абилина, Джефф Белл, Брайан Коконогер и Ричи Ваггонер, осознали, что у них общая мечта, и все три крафтовых пивовара собрались вместе, чтобы возродить пивоваренную компанию Pappy Slokum. В гостях у трио в их тапруме, который скоро станет баром, они рассказали, как их хобби и их мечта о возможности распространять свое пиво теперь превращаются в реальность. Открытие пивоваренной компании Pappy Slokum запланировано на начало 2014 года по адресу: 409 S. Treadaway. В этом месте разместится их производство, а также будет бар, где посетители могут насладиться бокалом своего любимого пива или наполнить свой гроулер. Вы спросите, что такое гроулер? Это стеклянный или керамический кувшин, в котором можно взять любимый напиток с собой домой. В конце 1800-х свежее пиво приносили домой в маленьком оцинкованном ведерке.2вырвался через крышку. Белл говорит, что они также планируют разливать свое пиво в банки: банка позволяет легко и безопасно транспортировать пиво, а продукт может храниться в более прохладном месте. В совокупности трио имеет более чем 37-летний опыт пивоварения и заработало более 50 наград, включая награды Best of Show и BrewMaster. «Пивоварение — это то, чем я заинтересовался, — говорит Белл, — после возвращения с флота. Я купил мистера Бира в магазине для своего отца». Именно тогда зародились навыки, знания и мастерство Белла как мастера-пивовара; Cokonougher был с Bell с того самого момента, и они варили все это время. В 2007 году Белл и Коконогер основали Ассоциацию домашних пивоваров Абилин, группу, посвященную разделению их страсти к крафтовому пивоварению. Ричи Вагонер присоединился к ним в их пивоварении. привнести в группу еще больше опыта. Каждый член группы обладает не только талантом пивовара, но и набором деловых навыков, необходимых для запуска и ведения успешного бизнеса. Брайан отвечает за ведение бухгалтерского учета, Джефф занимается продажами и дистрибуцией, а Ричи занимается маркетингом пивоваренной компании Pappy Slokum. Но когда дело доходит до пивоварения и их будущего строительства, все они на руку. Нам нужна вся возможная помощь, согласились все они, чтобы построить и запустить это здание. И после того, как они откроются, они планируют привлечь добровольцев для помощи в розливе и обслуживании пивоварни. «Мы планируем сделать это увлекательным занятием, — говорит Ваггонер, — людям интересен этот процесс, и они хотят нам помочь. Мы хотим рассказать людям о пиве, мы не собираемся выходить и потреблять так много, чтобы вы вели себя глупо. Мы стремимся производить высококачественное пиво с многослойным вкусом, которое можно сочетать с различными продуктами, — практика, которая давно ассоциируется с вином».

Пивоваренная компания Pappy Slokum будет предлагать эти три сорта пива круглый год:  McPappy’s 80 Schilling — темный эль средней крепости, который остается очень пригодным для питья. Сочетание шотландского светлого солода, английского торфяного копченого солода и пяти других солодов делает это пиво очень сложным, но доступным. McPappy's хорошо сочетается с сытной едой, отличной компанией и теплым камином.   Местная Yella варится в стиле сливочного эля, местная Yella — это пилснер, венский сорт с добавлением кукурузы для сладости в сочетании с немецким хмелем Hallertau и чистыми американскими дрожжами для эля. Это идеальный вариант для жаркого техасского дня! Малиново-красный цвет, Grave Digger Imperialимеет слой за слоем вкусов. Большое количество американского 2-рядного солода, кристального солода и немного жареного ячменя придают этому пиву необходимую солодовую основу. Цитрусовые, травяные и сосновые ноты этого американского хмеля присутствуют с первого глотка до последнего. Сезонное пиво, созданное специально для праздников, летних дней и многого другого, также будет доступно в ограниченном количестве.

Во время моего тура по будущей пивоваренной компании Pappy Slokum, когда трио объясняло процессы пивоварения, как они начинали и предлагали образцы своего крафтового пива, мне было легко увидеть, что джентльмен, стоящий за Pappy Slokum, сделал свою домашнюю работу. Они знают свое пиво и знают, что оно хорошее! Я совершенно уверен, что  Pappy   гордился бы своим внуком и будущим пивоварни  Pappy   Slokum.

Ниже Вы можете высказаться по теме или оставить свои вопросы - узнайте больше информации!
Влияние перекрестного загрязнения в пищевой промышленности

Влияние перекрестного загрязнения в пищевой промышленности
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Перекрестная контаминация патогенами продуктов питания является одним из самых серьезных бедствий для здоровья человека....
Самоучка
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Рецепт в тандыре (для тандыра): вкусный чесночный наан

Рецепт в тандыре (для тандыра): вкусный чесночный наан
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Ингредиенты1/4 стакана теплой/горячей воды1 столовая ложка сахара3/4 чайной ложки активных сухих дрожжей3/4 стакана тепл...
Игорь Рыков
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
5 советов по приготовлению пищи на дровах

5 советов по приготовлению пищи на дровах
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Как готовить на дровах?В вашем саду или в вашем доме с подходящей техникой приготовление пищи на дровах позвол...
Домашний винокур
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Что Такое Современный Самогон Ios? (Лучшее Решение)

Что Такое Современный Самогон Ios? (Лучшее Решение)
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Для чего можно использовать слово самогон?Некоторые производители самогона будут стремиться предлагать репроду...
Домашний винокур
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
person Опубликовал(а): Домашний винокур
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Оцените статью:
person group filter_1
Ширина охвата темы
0
0
0
Глубина
0
0
0
Оценка автору
0
0
0

Чтобы увидеть комментарии, или написать свой, авторизуйтесь.

ВНИМАНИЕ: факты и мнения, высказанные в этой статье, являются личным мнением автора. BeText.ru не несет никакой ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.