Напитки и рецепты/Вермут, туринский аперитив

Вермут, туринский аперитив

Изучение истории вермута в Турине

обрезанная иллюстрация с плаката вермута с изображением трех бутылок на столе
Вермут — алкогольный напиток-аперитив, крепленое вино, ароматизированное травами и другими растительными компонентами. Есть три основных разновидности: красная (россо), белая (бьянко) и сухая.

С 18 века версии вермута производились в Турине, Италия, и город стал синонимом развития и популярности многих брендов вермута.

цветная фотография бутылки чинзано с бокалами на виниловых пластинках

Крепленые вина производились веками. Название «вермут» происходит от французского произношения немецкого слова Wermut , означающего «полынь». Крепленые вина, содержащие полынь в качестве основного ингредиента, существовали в Германии примерно в 16 веке. Примерно в это же время итальянский торговец начал производить в Пьемонте аналогичный продукт под названием «вино из полыни».

Впервые вермут начали производить как продукт в 18 веке в Турине.

Дистиллятор Антонио Бенедетто Карпано считается первым производителем вермута. В 1786 году он открыл магазин по продаже напитка, который он также производил. Вермут вскоре стал настолько популярен, что магазин открылся 24 часа в сутки. Его успех среди туринской аристократии убедил Карпано интенсифицировать производство, а затем и экспортировать напиток. Это также вдохновило других производителей, которые начали производить вермут в промышленных масштабах.

плакат или этикетка марки вермута с текстом и изображением завода или ликероводочного завода и портретом основателя

Несколькими десятилетиями ранее, в 1750-х годах, два брата — Джованни Джакомо и Карло Стефано Чинзано — создали «красный вермут», который также стал популярным среди туринской аристократии. За красной версией последовал Cinzano Bianco. В 1890-х годах Чинзано начал экспорт, в основном в Аргентину, Бразилию и США. В 1913 году в Париже Cinzano стал первым продуктом, рекламируемым с помощью неоновой вывески.

плакат для Cinzano с заглавными словами «винный вермут» и иллюстрацией пьющей женщины в стиле ар-нуво
плакат для Cinzano с изображением женской фигуры в белом платье на темно-красном коне

Martini — еще один бренд туринского вермута. Он восходит к 1840-м годам, когда в городе недалеко от Турина был открыт завод по розливу. В 1863 году было принято название Martini, названное в честь Алессандро Мартини, который стал директором компании. Они начали экспортировать бутылки вермута по всему миру. Мартини стал очень популярной маркой вермута, которая остается и по сей день.

искусно оформленная реклама марки вермута Martini
плакат для мартини темно-красного цвета с женской фигурой оранжевого цвета, которая носит шляпу и пьет напиток мартини.

К концу 19 века популярность вермута выросла, когда бармены начали использовать его в коктейлях, таких как Мартини, Манхэттен, Роб Рой и Негрони.

фото мартини в коктейльном бокале с оливкой

В конце 19 и начале 20 веков в Турине существовало гораздо больше брендов.

Направления искусства начала и середины 20 века, такие как ар-нуво и ар-деко, нашли свое отражение в плакатах и ​​этикетках бутылок вермута. В Италии производители вермута спонсировали множество спортивных и культурных мероприятий.

Бренды стали популярны по всей Европе — это примеры из музеев Австрии, Бельгии, Эстонии, Нидерландов и Швеции.

реклама марки вермута с изображением стаканов в ряд
цветная фотография бутылки вермута с брендом Ragati и искусно оформленной этикеткой
цветная фотография бутылки вермута
цветная фотография бутылки вермута Мартини
реклама вермута, бутылка вермута на бирюзовом фоне с белым текстом

Популярность вермута немного снизилась в конце 20 века, хотя многие бренды вермута, связанные с Турином, продолжали производиться. Многие начинали как семейные компании, а затем объединились в более крупные корпорации. В начале 21 века в Турине начали появляться новые производители художественного вермута, что, возможно, знаменует собой начало новой эры вермута.

Ниже Вы можете высказаться по теме или оставить свои вопросы - узнайте больше информации!
Традиционная победа над Россией маловероятна. Вместо этого рассчитывайте управлять конкуренцией в долгосрочной перспективе

Традиционная победа над Россией маловероятна. Вместо этого рассчитывайте управлять конкуренцией в долгосрочной перспективе
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

ВНИМАНИЕ! Автор контента из США. Публикую здесь перевод для того, чтобы "знать врага!" Пэтти-Джейн Геллер@pj_g...
Джони Волкер
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Славяно-Арийские Веды о Мироздании и Истории

Славяно-Арийские Веды о Мироздании и Истории
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

СЛАВЯНО-АРИЙСКИЕ ВЕДЫ О СТРОЕНИИ ВСЕЛЕННОЙ И ИСТОРИИ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА 1. Славяно-Арийские Веды Славяно-Ари...
Сергей Островский
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Мифы и легенды об игральных картах

Мифы и легенды об игральных картах
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Игральные карты — предмет повседневного обихода, используемый для азартных игр, гадания и фокусов во всем мире. Но ...
Эльвира
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Организация ваших книжных полок рассказывает свою собственную историю

Организация ваших книжных полок рассказывает свою собственную историю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Против мнения
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю

Сложность человеческого сердца может быть выражена в расположении его книг.Лесли Кендалл ДайМой отец любил книги бо...
Мудрая Сова
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
person Опубликовал(а): Джони Волкер
Против аккаунта
Не нравится
Нейтрально
Нравится
Поддерживаю
Оцените статью:
person group filter_1
Ширина охвата темы
0
0
0
Глубина
0
0
0
Оценка автору
0
0
0

Чтобы увидеть комментарии, или написать свой, авторизуйтесь.

ВНИМАНИЕ: факты и мнения, высказанные в этой статье, являются личным мнением автора. BeText.ru не несет никакой ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.